♥ Speisekarte / menu / étlap ♥
♥ Getränke / drinks / italok ♥
♥ Weinkarte / wine list / borlap ♥
(eine erlesene Auswahl von Sommelier Hannes Mossauer  –  WeinoThek )

 

Leitbetrieb

Hausgemachte Speisen aus regionalen Produkten – zu 100% palmölfrei

Fleisch zu 100% aus Österreich bzw. mit AMA Gütesiegel: Schwein, Rind, Huhn, Fleisch- und Wurstwaren

Fisch: Fischzucht Pichler, Oberwölz

Eier: Steiermark

Milch, Milchprodukte & Käse: Obersteirische Molkerei, Salzburg Milch

Brot, Semmeln, Vinschgerl, Burger Bun, Buchteln, Topfenstrudel, Toastbrot: Bäckerei Brandl, Möderbrugg

Kürbiskernöl & Kürbiskerne: Wolfgang Weinzerl, Lebring

Gefüllte Nudeltaschen: Moarbauer Nudeln, Neumarkt

Äpfel: Österreich

Kraut, Karotten, Lauch, Sellerie, Zwiebel, Erdäpfel : Österreich

Pommes & Erdäpfelspalten: EU

Kaffee & Tee: Afro Coffee, Fair Trade

Bier: Brauerei Murau

Wein: Weingut Wolf – Raiding, Bgld.; WeinoThek – Sommelier Hannes Mossauer, Feistritz